隨著(zhù)我國居民生活水平的不斷提高，居民對飲用水水質(zhì)的要求也越來(lái)越高，加之當今環(huán)境污染日益嚴重，水質(zhì)不斷惡化，飲水安全顯得尤為重要。而現階段我國農村供水工程水質(zhì)化驗責權不明，無(wú)專(zhuān)門(mén)機構專(zhuān)業(yè)人員，無(wú)生活飲用水水質(zhì)檢測設施設備，對農村生活飲用水水質(zhì)無(wú)常規化驗，水質(zhì)安全無(wú)法得到保障，居民飲水安全問(wèn)題已成為制約我國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)重要因素。

現代化的食品檢測實(shí)驗室在專(zhuān)業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個(gè)學(xué)科，在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強電、弱電、空調、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術(shù)，同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續性發(fā)展等諸多因素，因此是一個(gè)復雜的系統工程

? 基因擴增實(shí)驗室又稱(chēng)PCR實(shí)驗室，其特點(diǎn)是能將微量的DNA大幅增加，廣泛應用于生物學(xué)各個(gè)領(lǐng)域。 PCR實(shí)驗室原則上分為四個(gè)單獨的工作區域：試劑準備區、標本制備區、擴增區和擴增產(chǎn)物分析區。為避免交叉污染，進(jìn)入各個(gè)工作區域必須嚴格遵循單一方向原則，即只能從試劑準備區→標本制備區→擴增區→擴增產(chǎn)物分析區，不得逆向流動(dòng)。

? ? ?微生物實(shí)驗室主要應用于食品、藥品、醫療、教學(xué)、科研等領(lǐng)域，主要對微生物的分離、培養、育種、鑒別、形態(tài)、變異、利用、危害等方面進(jìn)行實(shí)驗和研究。微生物學(xué)實(shí)驗室接觸多種有害微生物，為了防止交叉污染，保護工作人員健康，實(shí)驗室設計時(shí)應至少將微生物實(shí)驗室劃分成3個(gè)區域。

用于微生物學(xué)、生物醫學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物實(shí)驗、基因重組以及生物制品等研究使用的實(shí)驗室統稱(chēng)生物安全實(shí)驗室。 生物安全實(shí)驗室的核心是安全，根據對所操作生物因子采取的防護措施，將實(shí)驗室生物安全防護水平分為一級、二級、三級和四級（即P1、P2、P3、P4），一級防護水平最低，四級防護水平最高。生物安全實(shí)驗室必須保證人身安全、環(huán)境安全、廢棄物安全和樣本安全，能長(cháng)期而安全地運行，同時(shí)還為需要實(shí)驗室工作人員提供一個(gè)舒適、而良好的工作環(huán)境。

恒溫恒濕實(shí)驗室主要在于對溫度和濕度的控制，所以實(shí)驗室空調是其核心部分。 空調技術(shù)要求：控制精度達：溫度精度+-1.0度，濕度精度+-2%以?xún)鹊暮銣睾銤窀呔瓤照{。這類(lèi)空調大多用于造紙、紡織、制藥、煙草、電子、計量等對溫濕度特別敏感的領(lǐng)域實(shí)驗室，又稱(chēng)為實(shí)驗室專(zhuān)用空調。 裝修方面：圍護材料要求有嚴格的保溫隔濕性能，并注意防火。為保證氣密性。頂板應密封，地面也要做保溫隔濕處理。對于透視窗，要求采用雙層中空玻璃。

動(dòng)物實(shí)驗室按照對微生物的控制程度分類(lèi)分為開(kāi)放系統、屏蔽系統和隔離系統三部分。開(kāi)放系統飼養普通動(dòng)物，采取自然通風(fēng)措施；屏蔽系統飼養無(wú)特定病原動(dòng)物（SPF動(dòng)物），隔離系統飼養無(wú)菌動(dòng)物及悉生動(dòng)物，均應設計為潔凈動(dòng)物房。

? ? GMP車(chē)間”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫(xiě)，中文的意思是“良好作業(yè)規范”，或是“優(yōu)良制造標準”，是一種特別注重在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施對產(chǎn)品質(zhì)量與衛生安全的自主性管理制度。它是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強制性標準，要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產(chǎn)過(guò)程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規達到衛生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)規范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛生環(huán)境，及時(shí)發(fā)現生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，加以改善。

植物組織培養實(shí)驗室與其他實(shí)驗室的主要區別是要求無(wú)菌操作，避免微生物及其他有害因素的影響。植物組織培養實(shí)驗室的面積大小和裝備取決于兩個(gè)因素：一是實(shí)驗性質(zhì)和研究?jì)热?，二是能承受的?jīng)費能力。